こころとカラダが軽くなる鍼であなたの笑顔を創ります

  • カテゴリー:E 野口(め)


    こんにちは。
    鍼灸マッサージ整体院 ここち 鍼灸師の野口です。

    おうち時間が増えたので久しぶりにお菓子でも
    作ろうかなと、前によく作った【スコーン】を作ってみました〜。


    アフタヌーンティーに憧れていた時期があり(笑)、ティースタンドに
    サンドイッチやスコーン、ケーキがのっていて紅茶と共に楽しむという
    優雅な時間なのですがただただ色々なものを食べられるところに
    惹かれていたのかもしれません。
    スコーンはチョコやナッツ系、ドライフルーツなど一緒に入ってるものもありますが、
    私はシンプルなプレーンスコーンにクロテッドクリームとジャムを付けて
    食べるのが好きなのでプレーンを作ることにしました。

    材料は強力粉、薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、バター、牛乳です。
    ちょっとオシャレに薄力粉を全粒粉に変えてみました〜


    混ぜて、伸ばして、休ませて、伸ばす!
    型がないのでコップの縁で代用し、焼き上げました。
    久しぶりすぎてうまく膨らむかドキドキ…
    10分過ぎたときみてみると、おぉ〜膨らんできてる!
    あと5分しっかり焼いて完成です。


    真ん中に隙間ができるような腹割れがあるのが理想ですが、、
    よしとしようと思います。(←自分に甘い)

    半分に割ってクロテッドクリームとハチミツをぬって食べると…最高です!!
    焼き立ては特に美味しいです〜

    何でも買える時代ですが、たまには手作りもいいですね。
    これを機に色々と作ってみようかなと思います。

    みなさんはおうち時間何されていますか?
    ぜひ教えてくださいね。

    ここちではしっかり換気・消毒をして
    みなさんをお迎えしています。

    ご来院の際は気をつけてお越しください。

     

    鍼灸マッサージ整体院 ここち