東洋医学と「味」のはなし | ここち　恵比寿店

こんにちは。
鍼灸マッサージsalon ここち　恵比寿店　
鍼灸マッサージ師　石田です。

夜は手袋をしていないと、手が冷たいですね。
昼間は陽が当たると暖かいのですが。

こんな寒いときは辛いものを食べてポカポカになりたいです。
何を食べようかな？となんとなく考えると、
その日の体調などによっても日々違います。

今回のテーマは「すっぱい、甘い、辛い」
これらを満たすタイ料理を食べたくなりました。

東洋医学で考えると、
酸味→肝（疏泄≒気血の流れを円滑にする）
甘味→脾（運化≒食べ物を消化し栄養を吸収し全身に散布）
辛味→肺（宣発≒体内の濁気を排出、養分を行き渡らせる、粛降≒呼吸器を清潔に、自然の清気を吸入）
(  　　)内はざっくりとした働きです。

この働きが弱ってるとこれらの味が欲しくなるようです。
な、なんてことでしょう。全部今欲しい味覚、、、














とゆうことでマンゴーツリーのランチバイキングへ。
お野菜がたくさん食べれて嬉しいです。














大好きなパクチーと貝柱を増量。

今、食べたいと思うものがなぜ欲しいのかを考えてみると
面白いです。昨日は食べたくなかったの今日は食べたい。
なぜだろうか？と。

体の内から食べ物で、外からは鍼灸マッサージで
お身体のメンテナンスはいかがですか？
美容鍼と顔マッサージのコンビですと美容効果高まります。

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こんにちは。
鍼灸マッサージsalon ここち　恵比寿店　
鍼灸マッサージ師　石田です。

昨日の暖かはうそだったかのように、今日は風が強く寒いですね。
体調管理に気をつけたいです。

バレンタインシーズンはどこを歩いててもチョコやケーキが美味しそうに並んでますね。
ワクワクします。

しかし、小麦や牛乳アレルギーだと市販のものはなかなか口にするのが難しいときも。
ヘルシーなケーキでも作ってみようかと思いました。
・小麦→米粉へ
・牛乳→豆乳
・白砂糖→てんさい糖（ビート・砂糖大根といわれる植物の根）
これに変えるだけでだいぶ体に優しいです。

腸に良いケーキを作ろと思います。

材料
今日の主役、さつまいもとリンゴ














玄米粉と発酵バター














塩（海水を釜でぐつぐつさせた天然の）、てんさい糖、無調整豆乳














さつまいもは皮を剥いてレンジでチンして（チンの後に皮剥いてもどちらでも）マッシュします。
リンゴはサイコロくらいに切り。

その他のを混ぜ混ぜして、予熱180℃のオーブンで50分くらいですかね。
焼色ついて、串さして中が焼けてるか確認で。









見た目は普通でナチュラル感漂ってます。

中身はけっこうしっとりしていて、美味しいです。
自然なものは体に吸収しやすく、良い細胞や血液を作ります。

腸にも良いですので、美容にもよいですね。

体の内から食べ物で、外から鍼灸マッサージでお身体の
メンテナンスはいかがですか？

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鍼灸マッサージ師　今井です

旬の先取り
たけのこ　です。

たけのこの穂先？
それとも、そういった品種？

最近の、野菜、果物は種類が豊富で驚きます
むしろ、どうやって調理？
何に使えば・・・？ってものが多いです

旬の時期なものは、やっぱりなんでも美味しいです。

この時期は、熱々の鍋焼きうどんが
身体を温めてくれます

寒い時には特に
汗をしっかりかいて、代謝を良くするとスッキリします。

鍼、マッサージで今日も元気に

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こんにちは。
鍼灸マッサージsalon ここち　恵比寿店　
鍼灸マッサージ師　石田です。

今日も寒いですね。さすがにマフラーと手袋を棚から出しました。今年もあとわずか。
ここちは明日まで営業しております。

寒いときにはお茶で一息。
温まりますね。今日はそば茶を飲もうかと。














そば茶
ルチンが含まれていますので、血圧を下げるのに効果があり
高血圧な方にはおすすめです。血管強化や悪玉コレステロールを減らす効果も。
糖尿病予防にも。インスリンを分泌する膵臓の機能を活性化させ、
膵臓機能を正常化させる期待ができます。
カフェインレスなので妊婦さんにもオススメです。ビタミンEが美容効果ありますし。

妊婦さんにはルイボスティーもオススメですね。腸内環境整えたり、
赤ちゃんの体作りに直結する、ミネラルが多く含まれております。

1年間頑張り疲れたお身体のメンテナンスをされて、新年を迎えて頂ければと思います。
今日・明日とまだ空きがございます。ご予約お待ちしております。

(年末年始営業のご案内)
年内は12月29日23時まで。
年始は1月4日13時から(休み中でもネット予約できます。)

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こんにちは。
鍼灸マッサージsalon ここち　恵比寿店　
鍼灸マッサージ師　石田です。

今日はクリスマス。

夜は街のイルミネーションがきれいですね。
小さな光がきらきらと揃い、大きな光に。
なんだかワクワクします。小さい頃に家族で見た光を思い出します。
あの頃は世の中を何も知らず、言われたことを素直に受け止め純粋でした。
今は大掃除になかなか手をつけられない言い訳をする大人です。

またまた、大掃除をしようと思い台所の棚を片していたら、
この前買ったアーモンドとプルーンが。食べるの忘れてました。








この2つはアンチエイジングや美肌にもよいですし、
便秘解消にも良い手軽なコンビだと密かに思ってます。

アーモンド
1日20粒くらいがよいみたいですが、そんなに、、、とゆうのが正直な印象です。
（ローストしてるのは酸化しやすいので、生の方が栄養価が高いままなのでオススメです。）
効能：
*血行をよくするビタミンEが豊富
*食物繊維が豊富なので腸内環境の整え便秘など解消
*カルシウム・マグネシウム・鉄分・亜鉛が豊富なので骨粗しょう症予防に
（骨を作るカルシウムだけではなくマグネシウムも必要です）
*オレイン酸を含んでいるので悪玉コレステロールだけ減らしてくれて、生活習慣予防に

プルーン(ドライプルーン)
1日7個くらいがよいみたいです。こちらも、けっこうな量だなと、、、
（シュウ酸塩が多いので腎臓や胆嚢が弱い人は控えた方が良いです。
　コーヒーと一緒に摂取するのもやめた方がよいです。タンニンが鉄と結びつくので、鉄分の吸収を阻害します。妊婦さんの大量摂取はよくないです。
ビタミンAの過剰摂取となる為。適量なら貧血予防になるので良いです。）
効能：
*鉄分が多いので貧血改善
*食物繊維が豊富なので、腸内環境を整え便秘を解消。
*抗酸化作用でアンチエイジング

私は1日アーモンド10粒とプルーン3個くらいが良いかと思ってます。よく噛み、水分と共に摂取すれば便秘解消の効果増大。
その他の食材でも栄養を取ってると考えるとそれくらいかなと。あとは飽きない為にも。

身体の中から食べ物で、外から鍼灸マッサージでお身体のメンテナンスはいかがですか？
年内は29日（火）まで営業です

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