こんにちは。
鍼灸マッサージsalon ここち恵比寿店
鍼灸マッサージ師 大橋です。
急に寒さが強くなりましたね。
各地で積雪していたり、
関東でも夜は雪の可能性もあるとか、、
週末も冷え込むようですし、
防寒対策必須です。
そんな雪国のひとつ、北海道の
郷土料理といえばジンギスカン！！
ですが、同じ羊肉を使った料理
ラムしゃぶに先日行ってきました。
ラム肉はクセが強いとか
そういうイメージがありますが
しゃぶしゃぶとなると薄くスライスされて
臭みも感じず食べやすかったです。
ラム肉は必須アミノ酸と呼ばれる
体内で合成できないアミノ酸の含有量が多く、
ビタミンB2や鉄分も豊富だそうです。
また脂肪も体内に吸収されにくかったり
脂肪燃焼に関与するカルニチンも
含まれているためヘルシーに
お肉を楽しめるかも知れませんね。
食べやすい調理法も色々あるので
変わり種としてラム肉はいかがですか。
ジンギスカンも久しぶりに食べたいです。
栄養のあるものを食べて
鍼やマッサージで代謝も上げて
寒い冬を乗り切りましょう！！
本日は夜のお時間空きもございます。
お仕事帰りにもお待ちしてます。
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