鍼灸マッサージsalon ここち 恵比寿店
鍼灸マッサージ師 今井です
11月3日 文化の日です。
祝日ですが、ここち恵比寿店、営業しています。
珍しいですね。火曜日の祝日。
さて、秋は魚が美味しい季節です。
まぁ魚によってですが・・・
秋サバ、鮭、秋刀魚 などなど
最近では特に野菜などは
旬がわかりにくいくらい、年中出回っています。
魚は養殖もありますが
天然物は漁期も決まってますし、やはり旬があるので
魚コーナーは、季節ごとに出ている魚が違うから面白い
そして何より、旬の魚は美味しいし
安い！
先日見つけた、カマスです
でーーーん！
と立派なカマスが1尾50円から
なんと半額で、さらにお買い得でした
釣りが趣味だった時期があり（今でも本当は行きたいのですが）
自分で捌けます。
なので背開きにして、干物作りです。
簡単に干物が作れる【ピチット】という脱水シートがあるので
そのシートに包んで一晩でお手軽干物の完成
これがまた、美味しいんですよね～
恵比寿って焼き肉やさんも多いですが
魚料理のお店も多いですよね。
ほんと、グルメな街です
まだまだ食欲の秋の、鍼灸師 今井でした
鍼灸マッサージsalon ここち恵比寿店
