食べたり作ったり | ここち

こんにちは
スタッフ野間のブログです。

美味しいもの好きな私ですが
できたものを買いに行くばかりではありません。

得意ではないけれど
料理も何げに好きです。

小麦粉モノにはまっていて
ちゃんとしたパンを作りたくて
何度か挑戦しているのですが
オーブンレンジの威力が弱いのか
レシピ通りに設定して焼いても上手く焼けず…
パンを作りたい欲を
他の粉物で紛らわせたりしています。

先日はこんなものを作りました。

小龍包です。

出来立ての、皮を破った時に
ジュワーと汁が出てくるものが良いなと思い
中のあんにはゼラチンで肉汁的なものを作って入れたりしました。

また別の日には

くるみゆべしです。

こちらは粉物というか
白玉粉で簡単に作りました。

本来はまわりに片栗粉をまぶすようですが
私はきなこをまぶしました。
くるみだけじゃなく
きなこの香ばしさも手伝って
食が進みます。
困ります。

次は何を作ろうか
色々模索中です(^-^)

適した食事・睡眠・運動に
時々、鍼や指圧で身体や気持ちを緩ませて…
より過ごしやすい日々のお手伝いをします。

鍼灸指圧マッサージ院　　ここち