カテゴリー：本荘
こんにちは
鍼灸整体院ここち 鍼灸マッサージ師 本荘です。
去年から水耕栽培で簡単にできるハーブや野菜を育てています。
最近は豆苗を育てました！
豆苗はえんどう豆の若芽で、スーパーでも安く手に入るのですが、
栄養価がとても高い食材です。
抗酸化作用があり老化を防ぐ働きがあるビタミンCやビタミンEが
たくさん含まれています。
また、βカロテンや不溶性食物繊維や葉酸、ビタミンK、ビタミンB群
を豊富に含んでいるので
肌荒れを防いでくれたり代謝を良くしてくれます。
薬膳の効能としては体の中の余分な水分をとるので、
これからの湿気の多い季節には特におすすめです。
むくみや下痢、身体の重だるさがが辛い時に食べてみて下さい。
胃腸の気の流れを正常に整えてくれる食材です。
ちなみに私は無限豆苗というレシピで頂きました。
マヨネーズ、白だし、こしょう、胡麻油、ツナ缶と和えるだけ！
とっても簡単かつ美味しいレシピなのでよかったら試してみて下さい！
足のむくみには足裏オイルのコースがオススメです。
鍼灸マッサージ整体院 ここち
