鍼灸師　えだまめ育てます1 | ここち

こんにちは
スタッフ野間のブログです。

美味しいもの好きな私ですが
できたものを買いに行くばかりではありません。

得意ではないけれど
料理も何げに好きです。

小麦粉モノにはまっていて
ちゃんとしたパンを作りたくて
何度か挑戦しているのですが
オーブンレンジの威力が弱いのか
レシピ通りに設定して焼いても上手く焼けず…
パンを作りたい欲を
他の粉物で紛らわせたりしています。

先日はこんなものを作りました。

小龍包です。

出来立ての、皮を破った時に
ジュワーと汁が出てくるものが良いなと思い
中のあんにはゼラチンで肉汁的なものを作って入れたりしました。

また別の日には

くるみゆべしです。

こちらは粉物というか
白玉粉で簡単に作りました。

本来はまわりに片栗粉をまぶすようですが
私はきなこをまぶしました。
くるみだけじゃなく
きなこの香ばしさも手伝って
食が進みます。
困ります。

次は何を作ろうか
色々模索中です(^-^)

適した食事・睡眠・運動に
時々、鍼や指圧で身体や気持ちを緩ませて…
より過ごしやすい日々のお手伝いをします。

鍼灸指圧マッサージ院　　ここち

こんにちは。
鍼灸マッサージ整体院 ここち 鍼灸師の野口です。

2月があっという間に終わり、春がそこまできているような暖かい日もありますね。

3月といえば卒業シーズンですが、野口家は母と姉の誕生日があります。

今年は、還暦を迎えるので感謝の気持ちも込めてお祝いをしなきゃ！と思い、
大阪に帰省することにしました。

3/11(金)～15(火)とお休みさせていただきます。
いつも指名していただいてる方やスタッフにはご迷惑をおかけします。

代わりに22日(火)、朝から出勤します。
お休み明け16日(水)から、またしっかりと働きます。
きっと…大阪臭を漂わせているかと思われますが気にしないでください。

リフレッシュに鍼と指圧のコースはいかがですか？

鍼灸マッサージ整体院 ここち

こんにちは、北浦和店　鍼灸師　勝又です。

最近もじゃがいも熱は冷めていなく
飲食店に行ってはじゃがいも料理に目がいってしまいます。

写真はさいたま新都心のコクーンシティに入っている
ヨッコーズキッチンさんのポテトフライです。

ポテトフライでは皮が付いているこのタイプが一番好きです。
ノーマルでお塩で食べるのが好きですが
こちらでは他にもソースやフレークを選べて
私はアンチョビにしました。
合わないわけがないです。

またこれだけ食べに来たいくらいホクホクでした。
さすが北海道産。

 

家でもじゃがいもを買っては
クックパッドを見て何かしら作ってみます。

 

マッシュポテトを作ってクリームチーズをくるんで
揚げ焼きしてみました。
丁度家にあったスイートチリをかけたらいい感じなおつまみが出来ました。

蒸す煮る焼く揚げる何でもいけちゃうじゃがいも
もっとじゃがいも料理レパートリーを増やしたいです。
オススメのじゃがいも料理があったら教えて下さい。

 

最後に勝又3月出勤日の変更がございます。

3月13日(日)友人の結婚式に参加するので
お休みを頂きます。
代わりに4日(金)12時から北浦和店出勤、
11日(金)は17時から浦和東口店に出勤予定です。

指名の方やスタッフにはご迷惑をお掛けします。
お休みいただく前にしっかり働きます。

胃腸の調子を整えるには鍼灸のコースオススメです。

鍼灸マッサージ整体院　ここち

こんにちは。
鍼灸マッサージ整体院 ここち 鍼灸師の野口です。

先日、スタッフの齋藤、吉元と一緒に料理教室に行ってきました。

場所は、パインズホテルのレストラン”RPR”
講師は、RPRの料理長”竹下公平さん”です。

料理教室といっても、講師の竹下さんが説明しながら作るのをメモとりながら見る方式でした。
初めてなので、ちょうどいいかなと思いきや…
場所と講師がそれ相当なだけに、浦和のマダムが集まっていて若干浮いてた気が…

メニューは、”茸と鶏肉のポタージュ”と”魚のムニエル 温かいサラダ仕立て”です。
聞いただけで美味しそうですが、難しそうでもあります。

写真も動画もOKとのことで、いただいたレシピに書き込みながら写真も撮りました。
普段使わないような調味料もありましたが、代わりとなるものを教えてくれたり、
料理の基本やちょっとしたワザを伝授してくれたりとすごく丁寧で勉強になり楽しかったです。

1時間半ほどで2品とも出来上がり、次は実食です！
その2品だと思っていたら、前菜や肉料理のメイン、デザートまでついたコースでした。

習ったポタージュ、魚のムニエルはもちろんですが、どの料理も美味しくて本当に贅沢な料理教室でした。

まだ実践してませんが…そのうちに作りたいと思います。

食べ過ぎてビックリした胃のケアに鍼と指圧のコースはいかがですか？

鍼灸マッサージ整体院 ここち

 

 

 

 

 

こんにちはスタッフ野間のブログです。

パンが好きです。
でも最近はコンビニやスーパーのパンを節制しています。

なのでパンが食べたくなったら
パン屋さんを探して買いに行きます。

先日、インターネットで
「浦和　パン」と検索して見つけたパン屋さんがあります。

『魔女のこっぺぱん』さんです。

2015年12月にオープンしたそうで
吉元に聞いたら、もうすでに食していました。
さすがです。

『魔女のこっぺぱん』さん、
興味をそそられる店名です。

なんだか色々こだわっているようで
小麦粉は埼玉県坂戸市のハナマンテンという小麦だそうで
有機ショートニングなどを使っていて
トランス脂肪酸を含まないそうです。
ホームページを拝見すると
その他諸々…コッペパンに対する
沢山の愛情を感じるこだわりぷりです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

場所は
浦和パルコの後ろの大きな道を北浦和方面へ
パルコから徒歩3分くらいで左側に見えてきます。

レジで具材を選んで、その場で挟んで（塗って）もらいます。

里芋きなこ
という珍しいものも。
ねっとりとした餡で珍しいです。

 

 

 

 

 

こっぺぱんだなんて
給食で食べた記憶しかない気がします。

シンプルで
歯切れがよく甘みのあるパン生地でした。
種類が沢山あるので
何度か通ってみたくなるパン屋さんでした。

浦和にお越しの際は足を運んでみてはいかがですか？
(^-^)

 

鍼灸指圧マッサージ院　ここち