こころとカラダが軽くなる鍼であなたの笑顔を創ります

カテゴリー:J 南谷

こんにちは
鍼灸マッサージ整体院ここち
鍼灸マッサージ師 南谷です

 

「生姜(しょうが)」といえば
秋が旬で、体を温めてくれるイメージがありますが
この時期になると
「新生姜」がスーパーの店頭に並びます

夏に出る新生姜は6月から8月が旬で
甘酢漬けにしたりサラダにしたりと
生のまま食べられるのが特徴ですね

 

私も今年初の新生姜を買いました
ロブスターみたいな形がおもしろくて
ついつい写真を撮ってしまいます
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千切りにして塩もみして
しんなりしたら塩抜きしてギュッと絞って
他の野菜とツナマヨで和えてみました

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爽やかな辛味があって
ビールが進みます・・・(笑)

 

生姜は漢方薬でも使われていて
「ショウキョウ」と読みます
体を温めて、新陳代謝機能を高める作用を持ちます

外が暑くて汗をかき
エアコンで急に冷えて体がだるい
という方が増えてきました

 

体を冷やしすぎない食生活と
鍼やお灸で全身のめぐりを整えましょう

 

鍼灸マッサージ整体院ここち

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