細谷　帰ってきました　 | ここち

ここち　浦和東口店　今井です。

あっという間にもう2月ですね。
何だか、お正月が懐かしいですね
みなさんは、何か１５年初チャレンジはしましたか？

僕は前から気になっていた
自家製、燻製にチャレンジしました。

ネットで調べてみると色々やり方がでてきますが
その中でも一番簡単なもので挑戦

必要なものは、
１００均の土鍋と、１００均の網、燻製用のチップ（１００均にあると書いてましたが、近所にはなくホームセンターで購入）
のみ
燻製チップが１００均にあれば材料費はたった３００円

あとは、燻製する物を用意すれば
土鍋であっという間に燻製が完成します
写真は、チーズ、ウインナー、うずらの卵、ホタテです

いい具合に燻製風味で、自家製おつまみの完成です。
奥さんが喜びます。

休みの日は、あれこれ品を変え、色々燻製して楽しんでます
味玉を燻製するのが最近のお気に入り
これで、晩酌ができたら最高なんでしょうけど・・・

鍼を考えてる方、今年は初鍼に挑戦してはいかがでしょうか？

鍼灸マッサージ整体院ここち　浦和東口店

こんにちは

スタッフ野間のブログです。

なんだかんだ
甘いものが好きです。

特に
和菓子、チョコレート、アイスクリーム…

先日、東京駅に行ったら
エキュートで発見し、即買しました。

”切腹最中”です。

インパクト大のネーミングとビジュアルで
以前から気になってました。

新橋にある、新正堂さんという和菓子屋さんのお菓子で
浅野内匠頭が切腹された田村屋敷跡に
お店があることに由来して作られたお菓子だそうです。

中に求肥が入っていて
あんこは甘すぎず
美味しかったです。

美味しいものを食べるためにも
体調管理に
鍼灸と指圧整体のコースはいかがですか？

鍼灸マッサージ整体院　ここち

こんにちは、ここち　スタッフ勝又のブログです。

去年の忘年会で頂いた本。
私は吉元からのプレゼントでした。

表紙もすごくカワイイです。
『パンラボ』

ライターさんと目白にあるパン屋さん
かいじゅう屋

の店主がパンについて
研究している本です。

パン作りは小麦が命。
国産からフランス・アメリカ・カナダな
世界各地から取り寄せた小麦粉6種類を
食パン・バケットに焼き、
弾力性や食べた時の食感、味など
コメントしています。

食パンではうーんというものも
バケットだと一番美味しくなったり。
小麦粉に含まれている成分量が
6種類微妙に違うのでパンの種類によっても
違いが結構出るみたいです。

どれも美味しいのは変わりないとは思いますが。
他には実際に都内の人気パン屋さんで売っているものを
各ジャンル食べ比べしてたり
全国各地のパン屋さんのお取り寄せ情報が載っていたり
パン情報盛りだくさんです。
（パン好きな野間が食いつきそう）

この本を観る度、パンが食べたくなります。
私はカレーパンとアンパンが好きです。
北浦和近辺ですと
やっぱり品揃え豊富なボンドールさんが
私のオススメです

食べ過ぎたあとは鍼灸のコースで
胃腸の調子を整えるのがオススメです。

鍼灸マッサージ整体院　ここち