カテゴリー：C 勝又
鍼灸マッサージ整体院 ここち
鍼灸マッサージ師の勝又です。
先日土用の丑の日がお休みと被ったので
食べてきました〜！
浦和はうなぎの町で有名ですね。
(蒲焼は旧浦和市が発祥だという説も)
なので昔から浦和駅周辺は鰻料理屋さんが多いのは
ご存知の方も多いかと思います。
今回のお店は駅から10分くらいのところにある
和香(わか)さんにしました。
お店の近くまで行くと蒲焼のいい匂いが。
換気扇の感じやお店の中の雰囲気もいい味出てます。
ふわっふわで柔らかくて
ご飯もタレがしみしみで
すごく美味しかったです～。
関東と関西で調理法が違うそうですね。
関西では蒸さないで焼くそうで
香ばしさが引き立つそうです。
いつか関西の鰻も食べてみたいです～。
うなぎは栄養価が高く
糖質の代謝を助けるビタミンB1も多く含み
疲労回復に役立つと言われています。
ただ脂分も多くあるので
胃腸の調子がよくないときは
負担がかかってしまう場合もあるそうです。
鰻に限らずドカッと沢山食べたり
早食いするのはなるべく避けて
しっかり噛んで胃腸に負担が
かからないように心がけてくださいね。
胃腸の調子を整えるには
鍼灸と指圧整体のコースが
オススメです。
鍼灸マッサージ整体院 ここち
