カテゴリー：D 野口（め）
こんにちは。鍼灸マッサージ整体院 ここち
大阪出身・鍼灸師の野口です。
8月に入り、まだまだ暑さは続きそうですが夏バテはされていませんか？
食欲が落ちたり、だるさが抜けなかったり…麺類ばかり食べてるなんてことも！
うなぎやニンニク、山芋や納豆などのネバネバ系など夏バテに効きそうな
食べ物はたくさんありますが、特に”ゴーヤ”はこの時期に栄養をとるには
素晴らしい食材です。
風邪予防や疲労回復、肌荒れなどに効果的なビタミンCを非常に多く
含んでいます。
加熱すると壊れやすいビタミンですが、ゴーヤは熱を加えても
壊れにくいそうです。
苦いからちょっと…と思う方も多いかもしれませんが、この苦み
がとっても体にいいようです！
”モモルデシン”といって、胃腸の粘膜を保護したり食欲を増進する
効果があるそうです。また、神経に働きかけて気持ちをシャキッと
させる効果もあるようです。
ゴーヤを選ぶポイント
＊ふっくらとしていて、あまり大きすぎないもの
＊色が濃く鮮やかで表面につやがあるものが若く新しい
＊持った時に硬いくらい張りがありずっしりと重みを感じるもの
がよいそうです。最近では白いゴーヤなんてのもありますね～。
やっぱり苦いのが…って方は、砂糖も一緒に使って塩もみすると
苦みが和らぎます！
ぜひ、ゴーヤパワーでこの酷暑を乗り切りましょう～。
セルフケアをしてもどうしようもないときは、鍼やマッサージで
体の中から整えるお手伝いします。
鍼灸マッサージ整体院 ここち
