とうもろこし | ここち

鍼灸マッサージsalonここち恵比寿店
鍼灸マッサージ師　今井です

今が旬！【とうもろこし】のお話
娘の大好物です。
つぶつぶのコーンとして、今まで食べさせていてましたが
そのままの実物を目にするのは初です。

旬のものは、とにかく安く、なにより美味しいので助かります。
上下の前歯と、生え初めの1本で、上手にかじって食べてます。

 

大好きすぎて、いつまでも手から離さないのと
(取り上げると激怒です。)
最初にあげてしまうと、他のものを食べなくなってしまうので終盤に満を持して登場させます。

 

調理方法も色々ありますが(賛否両論な意見ですが)
家では、少量の塩で茹でて食べてます。
茹でた湯にそのままいれて、冷ますと塩気が少し入り甘みが増します。

確かに美味しい！
とにかく値段重視で、すでに2本食べましたが、
甘さが際立つもの、つぶつぶがしっかりしてるもの
と、品種によって様々です。

とうもろこしの栄養は・・・というと
・ガッツリ炭水化物なのでエネルギー補給に最適→食べ過ぎ注意・・・
・食物繊維も豊富なので、便秘ちゃんにもオススメです。→最近は快便な娘です。
(良いのか悪いのか、けっこう未消化でそのまま出てきたります・・・・)
・カリウムも多く含まれているので、とくにこの時期汗として失われることを考えると
旬で美味しく、体も元気な食べ物です。

夏になって夏野菜も楽しみです。
そのためにも、もう少し雨が降ってくれるといいんでしょうね。

食生活＋鍼灸で夏に負けない体づくりを！

鍼灸マッサージ整体院　ここち