カテゴリー：D 野口（め）
こんにちは。
鍼灸マッサージ整体院 ここち 鍼灸師の野口です。
先日、スタッフの齋藤、吉元と一緒に料理教室に行ってきました。
場所は、パインズホテルのレストラン”RPR”
講師は、RPRの料理長”竹下公平さん”です。
料理教室といっても、講師の竹下さんが説明しながら作るのをメモとりながら見る方式でした。
初めてなので、ちょうどいいかなと思いきや…
場所と講師がそれ相当なだけに、浦和のマダムが集まっていて若干浮いてた気が…
メニューは、”茸と鶏肉のポタージュ”と”魚のムニエル 温かいサラダ仕立て”です。
聞いただけで美味しそうですが、難しそうでもあります。
写真も動画もOKとのことで、いただいたレシピに書き込みながら写真も撮りました。
普段使わないような調味料もありましたが、代わりとなるものを教えてくれたり、
料理の基本やちょっとしたワザを伝授してくれたりとすごく丁寧で勉強になり楽しかったです。
1時間半ほどで2品とも出来上がり、次は実食です！
その2品だと思っていたら、前菜や肉料理のメイン、デザートまでついたコースでした。
習ったポタージュ、魚のムニエルはもちろんですが、どの料理も美味しくて本当に贅沢な料理教室でした。
まだ実践してませんが…そのうちに作りたいと思います。
食べ過ぎてビックリした胃のケアに鍼と指圧のコースはいかがですか？
鍼灸マッサージ整体院 ここち
