カテゴリー：吉田
こんにちは
鍼灸マッサージ整体院ここち
鍼灸マッサージ師 よしだです
よしださんのブログって食べ物多めだよね！
と言われることが多いです
⭐️その通りです⭐️
今日はたけのこのお話です。
私の生まれ育った新潟（長野寄り）では
「たけのこ狩り」というイベントがあって
近所のおじいちゃんおばあちゃんから孫まで家族総出で
大きな鍋でたけのこ汁を作って
公園でいただくイベントがありました。
名前の通り、昔はみんなで狩りに行っていたんですかね？
今度確認しておきます（笑）
たけのこ汁は郷土料理でして
姫たけのこ、鯖缶、卵、玉ねぎが入ったお味噌汁です。
大好きなお料理で
私は最後の晩餐は、栗赤飯とたけのこ汁と決めています
（話が逸れましたが）
そんな春の味覚
たけのこ！
春は新陳代謝の季節であり、
「肝」をいたわることが必要です。
肝が働きすぎると、
自律神経が乱れ、頭痛、のぼせ、イライラ、不眠など
主に上半身に症状が出てきます。
そこで、たけのこの苦味が（他の春野菜の苦味も同じように効果があります）
落ち着いて〜と肝に働きかけて調整してくれます。
旬のお野菜ってすごいですね。
私もたけのこご飯！
たけのこの中華スープ！
たけのこの煮物！
そして菜の花のからしあえ！
春野菜を満喫しています
お食事でも鍼灸でも
身体の内側からより健やかに過ごしましょう
鍼灸マッサージ整体院ここち
