カテゴリー：大橋
こんにちは
鍼灸マッサージ整体院ここち
鍼灸マッサージ師 大橋です。
夏になると目に止まる野菜のひとつ！！
ゴーヤです★ニガウリとも呼ばれますね。
中川も作っていましたが、私も
早速チャンプルー作りました！！
小学生の頃は
苦くてゴーヤを避けて食べた記憶も、、
今ではこの苦味が美味しさに感じます！！
沖縄へ行ったときも食べてなかったなんて
今思うともったいないです。
ゴーヤには
お肌や健康にも嬉しいビタミンCや
むくみ解消にもつながるカリウムも
たくさん含まれています。
ビタミンCは熱に弱い性質がありますが
ゴーヤは熱を通しても壊されにくく
調理後も栄養が豊富なんだそうです。
苦味成分であるモモルデシンは
胃の粘膜保護して、
食欲もアップしてくれるような
働きもあり、夏バテ防止にもぴったりです。
ですが、元々胃腸が弱い方や食べ過ぎると
胃酸の過度分泌により、胃の粘膜を刺激して
胃痛を引き起こす可能性があるので注意です。
夏バテ、食欲不振、胃腸の働き低下にも
鍼のツボ刺激して、食事から栄養も摂って
この夏を乗り切りましょう！！
鍼灸マッサージ整体院ここち
